ENTRADAS

Tiradito de portobello *300 gr. láminas de portobello a la parrilla bañadas con salsa de aguachile de habanero tatemado, coronado con arúgula y col morada. $220

Provoleta a la brasa *300 gr. horneada al josper, con pimiento morrón, tomate, salsa pesto y chimichurri. $260

Champiñones al ajillo *350 gr. salteados con ajo, chile guajillo y vino blanco. $190

Panela asada *400 gr. asada a la parrilla con pimiento morrón, tomate, salsa pesto y chimichurri. $240

Chinchulines *500 gr. tripitas fritas. $310

Tiradito de atún *140 gr. láminas de atún, salsa ponzu, yuzu kosho, chile serrano, aguacate, jitomate, cebolla morada, arúgula y ajonjolí. $285

Carpaccio de salmón *120 gr. láminas de salmón, aceite de oliva, alcaparras, arúgula y queso parmesano. $285

Carpaccio de res *120 gr. láminas de filete de res, aderezo de albahaca, queso parmesano, alcaparras, arúgula fresca y quenelle de mostaza antigua. $285

Tiradito de rib eye *200 gr. láminas de rib eye selladas a la parrilla con salsa de aguachile de habanero tatemado, jitomate, cebolla, coronado con aguacate y arúgula. $370

Mollejas de res al verdeo *380 gr. mollejas de res fritas, salteadas con cebolla de verdeo. $345

Chistorra *300 gr. asada a la parrilla. $210

Chorizo mexicano *2 pzas. chorizo rojo, asado a la parrilla. $210

Chorizo argentino *2 pzas. asado a la parrilla. $240

Chorizo en salsa roja *2 pzas. chorizo argentino asado a la parrilla, bañado en salsa roja. $240

Lengua de res *250 gr. rebanadas de lengua de res en salsa verde. $445

Calamares fritos *300 gr. calamares con aros de cebolla y chile jalapeño, acompañados de salsa tártara.  $320

Mejillones al vino blanco *500 gr. mejillones salteados con vino blanco, salsa arrabbiata y queso parmesano. $345

Empanadas *60 gr. espinaca con queso, ragú de res y cerdo, o humita (elote con queso). $90

ENSALADA

Gaucha ( de la casa) *Lechuga romana, jitomate, aceituna, queso mozzarella, parmesano y aderezo con miel de mostaza. $220

Griega * jitomate, pimiento verde, pepino persa, aceitunas kalamata, cebolla morada y queso feta. $240

César *Lechuga romana, láminas de queso parmesano y aderezo césar de la casa. $195

De palmito *Palmito, corazones de alcachofa, espárragos, jitomate deshidratado y salsa macha.  $290

De otoño *Mezcla de lechugas, pera al vino tinto, nuez, espárragos, jamón serrano, queso de cabra y parmesano. $290

TACOS

De rib eye (3 pzas.) *200 gr. rib eye, costra de queso y salsa verde, acompañado de tuétano a la parrilla y salsa de chile piquín. $440

De filete (3 pzas.) *200 gr. filete, costra de queso y salsa verde, acompañado de tuétano a la parrilla y salsa de chile piquín. $360

De lengua (1 pza.) *80 gr. láminas suaves de lengua de res preparada en su jugo. $190

De jaiba (1 pza.) *70 gr jaiba suave frita. $190

De fideo seco (4 pzas.) *150 gr de fideo con chorizo. $195

Quesadilla de vacio (1 pza.) *50 gr. $105

Volcán de vacio (3 pzas.) *200 gr. tortilla horneada con base de frijol, vacío a la parrilla, salsa verde y costra de queso.  $290

vacío (3 pzas.) *200 gr. vacío, costra de queso y salsa verde, acompañado de tuétano a la parrilla y salsa de chile piquín. $290

Azul de pulpo (1 pza.) *70 gr. pulpo adobado a la parrilla sobre costa de queso. $190

PASTAS

Tagliatelle alfredo *220 gr. pasta fresca bañada en salsa a base de queso parmesano. $260

Spaghetti al pesto *250 gr. pasta con pesto de albahaca, queso parmesano y nuez. $240

Tagliatelle bolognesa *250 gr. pasta fresca bañada con salsa ragú de cerdo, res y queso parmesano. $290

Spaghetti frutti di mare *220 gr. pasta salteada con mix de camarón, calamar, almeja chirla, pulpo y mejillón al vino blanco y salsa arrabbiata. $380

Ravioles *180 gr. rellenos de espinaca, queso ricotta, en cama de salsa ragú, pesto y queso parmesano. $310

Lasagna *350 gr. láminas de pasta fresca con salsa bolognesa, bechamel y queso parmesano. $310

Lasagna para compartir *700 gr. láminas de pasta fresca con salsa bolognesa, bechamel y queso parmesano. $420

Pasta de la casa *220 gr. pasta fresca y cremosa preparada en mesa sobre queso grana padano y un toque de aceite trufado. $340

CORTES

Caña de filete *500 gr. $560

Caña de filete *1 kg. $1,125

Churrasco *500 gr. (new york). $645

Churrasco *1 kg . (new york). $1,285

Bife de chorizo *500 gr. (rib eye). $635

Bife de chorizo *1 kg. (rib eye). $1,275

Asado de tira *500 gr. (2 pzas). $670

Arrachera *500 gr. $585

Vacío *500 gr. $585

Vacío *1 kg. para compartir $1,165

PIZZAS

Margarita *Salsa pomodoro, queso mozzarella y albahaca fresca. $240

Pepperoni *Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni. $290

Graziano´s *Salsa pomodoro, mozzarella, queso feta, jitomate deshidratado, jamón serrano y arúgula. $315

Hawaiana *Salsa pomodoro, queso mozzarella, jamón serrano, piña horneada y arúgula. $280

Campestre *Salsa pomodoro, mozzarella, lomo canadiense, champiñones confitados, cebolla caramelizada y albahaca frita. $290

Cuatro quesos *Crema, mozzarella, parmesano, provolone, queso azul, ricotta, tocino caramelizado y espinaca frita. $275

PLATOS FUERTES

Filete de res al marsala *300 gr. escalopas de caña de filete en salsa de vino marsala, acompañado de puré de papa. $530

Filete de res en su jugo *400 gr. escalopas de caña de filete bañado en jugo de barbacoa, acompañado de puré de papa. $490

Filete de res encebollado *400 gr. filete de res churrasqueado con cebolla caramelizada, acompañado de puré de papa. $530

Pollo al marsala *300 gr. escalopa de pechuga de pollo en salsa de vino marsala acompañado de puré de papa. $320

Milanesa de pollo *250 gr. pechuga de pollo empanizada y frita, cubierta en salsa pomodoro y gratinada con queso mozzarella, acompañada de papas provenzal. $320

Salmón al josper *250 gr. cocinado al josper con limón, ajo, alcaparras y bañado en mantequilla, acompañado de espárragos al grill y puré de papa. $430

Pulpo a las brasas *350 gr. pulpo adobado a la parrilla, bañado con aderezo de mayonesa y mostaza con papas adobadas. $590

Pesca del dia *400 gr. lonja de pescado al vino blanco con mantequilla, alcaparras, jitomate cherry, papas cambray, limón real y aceitunas kalamata. $495

INFANTIL

Mac and cheese *100 gr. macarrones con queso acompañados de carne a la parrila. $290

Pizza infantil *Pepperoni o margarita. $205

Spaghetti *125 gr. a la bolognesa o alfredo. $165

COMPLEMENTOS

Sopa de lentejas *300 gr. con tocino. $95

Guacamole *500 gr. $140

Pure de papa *310 gr. $95

Esparragos al grill *300 gr. espárragos al grill con queso parmesano y aceite de trufa. $220

Papas provenzal *350 gr. a la francesa con queso parmesano y perejil fresco. $130

Verduras al grill *650 gr verduras mixtas a la parrilla. $240

Jamón ibérico *50 gr. $640

POSTRES

Créme brulée *Postre cremoso de vainilla con una capa crujiente de caramelo. $180

Volcan de chocolate *Relleno de chocolate líquido semi-amargo, acompañado de helado de vainilla. $190

Pastel de 3 leches *Nuestro tradicional pastel de tres leches con dulce de leche y nuez. $260

Strudel de manzana (para compartir) *Rollo envuelto, relleno de manzana, acompañado de helado de vainilla. $290

Alfajores *Tradicional postre argentino, relleno de dulce de leche y cubierto de coco. $190

Volcan de dulce de leche *Relleno de dulce de leche, acompañado de helado de vainilla. $190